Ourobouros teelt op biologisch-dynamische wijze groenten en fruit, voor directe en korte-keten vermarkting.
Boer
- Dikkelsebaan 1G, 9630 Zwalm
- info@ourobouros.be
- +32 55 49 58 55
“Sinds 2014 brouwen wij bieren waarbij we uitsluitend met biologische ingrediënten werken.”
In 2010 verhuist de Appelfabriek naar de oude geklasseerde hoeve “Hinnemeure” in Neerijse. De boerderij is gerestaureerd met ecologische materialen en behoudt de landbouw functie. Het bedrijf wordt biodynamisch (2015). Zoals bij de biologische manier van bedrijfsvoering zijn pesticiden en herbiciden strikt verboden, maar in de biodynamische teelt wordt ook nog gebruikt gemaakt van preparaten op basis van mineralen en plantenextracten gemengd in de compost of door beneveling rechtstreeks op de bomen.
In 2015 stapt de vierde generatie in het bedrijf. Céline en Marco maken appelsap in hun nieuwe perserij.
De appelfabriek blijft evolueren.
In 2010 verhuist de Appelfabriek naar de oude geklasseerde hoeve “Hinnemeure” in Neerijse. De boerderij is gerestaureerd met ecologische materialen en behoudt de landbouw functie. Het bedrijf wordt biodynamisch (2015). Zoals bij de biologische manier van bedrijfsvoering zijn pesticiden en herbiciden strikt verboden, maar in de biodynamische teelt wordt ook nog gebruikt gemaakt van preparaten op basis van mineralen en plantenextracten gemengd in de compost of door beneveling rechtstreeks op de bomen.
In 2015 stapt de vierde generatie in het bedrijf. Céline en Marco maken appelsap in hun nieuwe perserij.
De appelfabriek blijft evolueren.
