De strengste norm voor biologische landbouw wereldwijd
De internationale Demeter voorwaarden zijn gebaseerd op onze principes en democratisch vastgesteld door de lidorganisaties. De voorwaarden zijn de minimale eisen waaraan een biodynamisch bedrijf moet voldoen om het Demeter keurmerk te mogen voeren. Demeter bedrijven voldoen sowieso aan de norm voor biologische landbouw en gaan een stap verder met het naleven van de Demeter voorwaarden. Daarnaast hebben onze boeren Collegiale Toetsing en de handelaren en verwerkers Collegiale Inspiratie, waarin collega’s elkaar bevragen op de ontwikkeling van mens en bedrijf.
LEVENDE BODEM
- Bemesting gericht op bodemvoeding i.p.v. plantenvoeding (max. 112 kg N/ha)
- Verbod op stomen van de grond
- Alleen biologische of Demeter mest
VOEDSELKWALITEIT
- Melk mag niet worden gehomogeniseerd
- Alleen kruiden, specerijen en pure extracten zijn toegestaan
- Conservering op basis van nitriet, citroenzuur en ascorbinezuur zijn niet toegestaan
LEVENSKRACHT
- Toepassing van BD-preparaten
- 100% biologisch voer en gebruik van biologisch stro
- Bedrijfseigen voer en melk
- Bedrijfseigen mest of door samenwerking met biologische of BD partnerbedrijf
- GGO-vrij
BIODIVERSITEIT
- Minimaal 10% biodiversiteit
- Ruime vruchtwisseling en toepassing van groenbemesting
DIERENWELZIJN
- Verplichte weidegang voor alle dieren
- Verbod op onthoornen van of bij de koeien en geiten en het knippen van snavels en staarten
- Verbod op extreme vleesrassen
- Verbod op reproductie via embryotransplantatie
- Minimaal 2 hanen per 100 hennen
- Max. 5 leghennen per m2 en 4m2 buitenuitloop per kip
- Stallen met ruimte, licht en goede ventilatie
